瘦肉型猪快速饲养与疾病防治 第2版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

瘦肉型猪快速饲养与疾病防治 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 猪的生物学特性与行为特点1

第一节 猪的生物学特性1

一、繁殖力强，世代间隔短1

二、生长期短，周转快1

三、食性广，饲料利用率高2

四、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达2

五、分布广，适应性强3

六、温度适应性差3

第二节 猪的行为特点4

一、采食行为4

二、排泄行为5

三、活动与睡眠行为5

四、群居行为6

五、争斗行为6

六、性行为6

七、探究行为7

第二章 猪的育种和杂交利用8

第一节 猪的选种8

一、猪的选种方法8

二、猪的选种程序12

第二节 猪的杂交利用14

一、杂交方式14

二、猪的杂交繁育体系15

三、国内外猪的杂交效果17

第三章 猪的品种19

第一节 猪的经济类型19

第二节 中国优良地方猪品种19

一、太湖猪20

二、荣昌猪21

三、东北民猪22

四、内江猪23

五、金华猪24

六、大花白猪25

第三节 国外引入优良猪品种25

一、大约克夏猪26

二、兰德瑞斯猪27

三、杜洛克猪27

四、汉普夏猪28

五、皮特兰猪29

第四节 中国优良培育猪品种29

一、三江白猪29

二、湖北白猪30

三、北京黑猪31

四、哈白猪31

五、上海白猪32

六、广西白猪33

第四章 猪的营养和饲料35

第一节 猪的常用饲料35

一、能量饲料35

二、蛋白质饲料39

三、糟渣类饲料45

四、青饲料47

五、青贮饲料48

六、粗饲料49

七、矿物质饲料50

八、饲料添加剂51

第二节 猪的饲养标准与营养需要59

一、猪的饲养标准59

二、猪的营养需要60

三、猪的饲料配合75

第五章 猪的繁殖技术82

第一节 猪的配种82

一、配种适期82

二、配种方式83

三、配种方法83

第二节 猪的人工授精84

一、人工授精的优越性84

二、公猪的训练85

三、采精86

四、精液的检查、处理和保存90

五、输精93

第六章 猪的饲养管理95

第一节 仔猪的饲养管理95

一、哺乳仔猪的培育95

二、断奶仔猪的培育102

第二节 肉猪的饲养管理107

一、肉猪生长发育的一般规律107

二、肉猪的饲养技术108

三、肉猪的管理110

四、肉猪的肥育方法113

五、肥育猪适宜出栏体重115

六、提高肥育猪胴体瘦肉率的措施116

第三节 种猪的饲养管理118

一、种公猪的饲养管理118

二、种母猪的饲养管理119

第七章 生态养猪技术122

第一节 生态养猪的主要技术特点122

一、生态养猪的概念122

二、生态养猪的主要技术特点123

第二节 生态养猪的类型和流行模式123

一、生态养猪的类型123

二、生态养猪的模式125

第八章 猪场建筑设计及设备127

第一节 场址选择127

一、地势地形127

二、土壤128

三、水源水质128

四、电力与交通128

五、卫生防疫129

第二节 场地规划与建筑物布局129

一、猪场总体布局129

二、生产区布局130

第三节 猪舍建筑131

一、猪舍形式131

二、猪舍建筑与设备设计参数133

三、猪舍建筑设计及内部布置134

第四节 猪场设备135

一、猪栏136

二、漏缝地板137

三、供水及饮水设备138

四、饲料加工、供给及饲喂设备138

五、清洁与消毒设备139

六、检测仪器及用具140

七、供热保暖设备141

八、通风设备141

第九章 猪产品加工142

第一节 猪的屠宰加工142

一、屠宰前的准备142

二、猪的屠宰工艺145

三、猪的宰后检验147

四、原料肉的分级及分割147

第二节 肉制品加工148

一、肉制品加工的常用方法148

二、常见肉制品150

第十章 猪病防治159

第一节 猪病综合性防疫措施159

一、猪场的选址和布局159

二、封闭隔离饲养160

三、免疫接种和监测161

四、卫生消毒工作162

五、保健及疾病预防163

六、加强猪群饲养管理，提高猪群抵抗力164

七、种源净化164

八、废物、污水处理和杀虫、灭鼠165

九、加强信息收集，警惕新病发生166

十、发生疫情时采取的应急措施166

第二节 猪病免疫接种技术167

一、免疫接种类型167

二、免疫接种方法168

三、疫（菌）苗种类169

四、疫（菌）苗运输和保存169

五、免疫程序制定170

六、疫苗接种注意事项170

第三节 猪病治疗方法171

一、口服给药法171

二、注射给药法172

三、灌肠给药法174

第四节 猪常用药物174

第五节 常见猪病防治183

一、猪瘟183

二、猪丹毒187

三、猪肺疫191

四、仔猪白痢194

五、仔猪红痢197

六、猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）198

七、伪狂犬病201

八、猪细小病毒感染205

九、口蹄疫207

十、猪日本乙型脑炎209

十一、传染性胃肠炎211

十二、猪流感213

十三、猪气喘病（猪流行性肺炎）216

十四、猪萎缩性鼻炎219

十五、猪痢疾222

十六、猪水肿病224

十七、猪沙门氏菌病226

十八、猪链球菌病229

十九、猪脑心肌炎231

二十、猪血凝性脑脊髓炎232

二十一、猪圆环病毒感染233

二十二、副猪嗜血杆菌病234

二十三、猪附红细胞体病236

二十四、蛔虫病238

二十五、细颈囊虫病240

二十六、猪囊虫病241

二十七、旋毛虫病242

二十八、弓形虫病244

二十九、猪疥螨病247

三十、新生仔猪溶血病248

三十一、亚硝酸盐中毒249

三十二、食盐中毒251

三十三、氢氰酸中毒252

三十四、猪黄曲霉毒素中毒253

三十五、猪赤霉菌毒素中毒254

第十一章 猪场经营管理256

第一节 猪场经营管理基本知识256

一、经营管理的意义256

二、经营管理者应具备的能力257

第二节 猪场人员管理257

一、猪场管理机构257

二、猪场目标责任制258

第三节 猪场猪群管理259

一、猪群类别259

二、猪群周转260

三、养猪生产中的各项记录261

第四节 猪场计划管理261

一、生产计划261

二、疫病防疫计划263

三、饲料供应计划263

四、产品成本计划264

第五节 猪场成本管理与利润核算264

一、成本管理264

二、利润核算265

附录一 美国NRC猪的饲养标准（1998年，第十次修订）及营养需要267

附录二 猪用疫苗种类及使用程序表284

附录三 猪允许使用的兽药指南表287

附录四 食品动物禁用的兽药及其他化合物290

附录五 主要猪病参考免疫程序291

附录六 规模化猪场主要传染病参考免疫程序293

参考文献297