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1．可爱的地球1

2．地球中的水4

3．水——生命的源泉7

4．化学对水的认识10

5．各种水的特点15

6．水质与健康18

7．生命是化学反应的产物20

8．水的缔合度对动物体健康的影响31

9．水中的元素对动物体健康的影响46

10．一些常见微量元素在人体内的生理功能49

11．水体中存在的人体不需要的三种元素73

12．水的酸碱度对人体健康的影响76

13．水的硬度对人体健康的影响79

14．陆地上的淡水资源越来越少83

15．水污染加剧了饮用水源的危机87

16．水污染对人体的危害93

一、大气降水（雨和雪）的特点99

17．目前我国饮用水的种类与特点99

二、地下水的特点105

三、地表水的特点111

四、城市自来水的特点115

五、经过人工处理的纯净水的特点120

六、自己改善城市自来水的简易方法128

18．享受心旷神怡的负离子135

19．饮水之道138

一、饥、渴的化学机制138

二、适量多饮水有利于健康141

三、要注意做到科学饮水143

四、饮茶与健康147

五、矿泉水泡茶益寿延年154

六、五种水不能喝156

七、自来水不宜直接煮饭157

八、当心烧水壶和暖水瓶里的“杀手”157

九、不能用饮料代替饮水158

十、夏天少喝冰水为妙159

十一、给幼儿喂水要讲究160

一、冷水洗脸、温水刷牙、热水泡脚162

20．保健之方162

二、药补、食补、水补的比较163

三、每天三杯养生水166

四、冠心病患者要喝好三杯“安全水”166

五、冬晨饮水防心脑血管病发作167

六、水土不服的按摩疗法168

七、谨防早晨的“死水杀手”169

21．沐浴之法170

一、浴种概说170

二、沐浴应注意的问题171

三、游泳的好处、“秘籍”和注意事项176

四、桑拿浴的好处和应注意的问题181

五、洗冷水浴的好处和应注意的问题182

六、海水浴的好处184

七、矿泉浴的好处和应注意的问题186

八、给婴儿洗澡的方法190

22．水疗之妙191

一、冰块冷敷疗病191

二、热水袋热敷疗病192

三、四种“常见水”的祛病健身功效193

四、屈原的“浴兰汤兮沐芳华”194

五、贵妃浴195

六、保健美容七浴汤196

七、凉爽消暑八药浴198

八、儿科疾病的浴疗3法199

九、皮肤科疾病的浴疗7则200

十、足药浴治疗高血压204

23．十种“常见水”的妙用206

一、淘米水的妙用206

二、隔夜茶的妙用207

三、热姜水的妙用208

四、萝卜水的妙用212

五、花椒水的妙用213

六、食盐水的妙用214

七、醋的妙用217

八、食用碱水的妙用219

九、白酒的妙用220

十、啤酒的妙用221

主要参考资料223